Vorteile von pura fooda Bananenmehl

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• Grüne Bananen (Kochbananen) enthalten viele wertvolle Nährstoffe und weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Bananen.

• Das Mehl ist fructosearm, denn die Stärke der Bananen im grünen Zustand wurde noch nicht in Zucker umgewandelt.

• Das Produkt ist von Natur aus glutenfrei.

• Durch die besonderen Backeigenschaften wird 25-30% weniger Mehl beim Backen als mit herkömmlichem Mehl benötigt.

• Bananenmehl kann sowohl alleine als auch gemischt mit anderen Mehlen verarbeitet werden.

• Das Mehl schmeckt nicht nach Banane und ist somit universell einsetzbar. Der Eigengeschmack ist eher neutral und deutlich geringer als bei anderen glutenfreien Mehlen wie beispielsweise Buchweizen- oder Kichererbsenmehl.

• Bananenmehl bietet Abwechslung in der gesunden Küche.