Vorteile von pura fooda Bananenmehl

  • Grüne Bananen (Kochbananen) enthalten viele wertvolle Nährstoffe und weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Bananen.

  • Das Mehl ist fructosearm, denn die Stärke der Bananen im grünen Zustand wurde noch nicht in Zucker umgewandelt.

  • Das Produkt ist von Natur aus glutenfrei.

  • Durch die besonderen Backeigenschaften wird 25-30% weniger Mehl beim Backen als mit herkömmlichem Mehl benötigt.

  • Bananenmehl kann sowohl alleine als auch gemischt mit anderen Mehlen verarbeitet werden.

  • Das Mehl schmeckt nicht nach Banane und ist somit universell einsetzbar. Der Eigengeschmack ist eher neutral und deutlich geringer als bei anderen glutenfreien Mehlen wie beispielsweise Buchweizen- oder Kichererbsenmehl.

  • Bananenmehl bietet Abwechslung in der gesunden Küche.

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